人生在世，饮食男女，生活可以简单而平淡，滋味却需丰富而真切。
本人居于蜀郡桃驿，虽浪迹关山内外，漂泊江河上下，乡思如故，记忆中依旧是麻辣辛香的味道。在下有幸生于农家，从小未及灶台高便垫起板凳操持些家务，数十载来，也学得一二小菜，得其二三滋味。家常小菜，顾名思义，家庭常见之普通菜肴也，非宫廷燕鲍之馆派作风。
然则，中餐历史悠久，集数千年烹饪之精华，流派遍及九州，有京川鲁粤各大菜系，即便家人日常生活，亦足各领风骚。油盐酱醋、父母的味道故老相传，锅碗瓢盆、儿媳的架势心法独创。古今汇聚一堂，老少欢笑喧然，这才是真真的小日子呢。所谓以情入菜，方得上法，即是了解熟悉家人的口味，当选时令蔬果，保持亲近亲爱的愉悦心情，快乐烹饪，欢欣入席，虽寒门草根，亦畅享天伦也。
