夏天不觉一晃就来了，每天从外归来，打开冰箱，端出漂亮的水晶碗，啃一口清凉美味，香气袭人的香草冰淇淋，那该有多幸福。
食材部分：
牛奶250g(袋装纯牛奶即可) 打发奶油50g(可到蛋糕店买纯奶油蛋糕) 香草粉5g(可省略或者用速溶咖啡粉代替做咖啡味冰淇淋) 蛋黄50g(两个) 糖60g
设备部分：
手工打蛋器(市场上有卖，超级实用) 电磁炉 电冰箱 挖球器(可省略用汤匙代替)
制作部分：
1、把蛋黄和糖混合在一起，用打蛋器打发至糖完全融化，由深黄色变为浅黄色备用。
2、把牛奶倒入不锈钢盆中放电磁炉上加热，加入香草粉拌匀。
3、把1加入2中搅拌均匀，加热至粘稠状，停止加热，隔冰水降温。
4、加入打发好的鲜奶油，拌匀成香草冰淇淋。
5、放入冰箱冷冻室冷冻1-2小时后凝固即可。
6、用挖球器挖出球状放在透明的水晶玻璃碗，佐水果食用，味道甚佳。
贴心小提示：
所谓的香蕉船就是一条香蕉果肉上，加三个冰淇淋球。
