红豆减肥食疗法

　　夏天，很多人都爱喝绿豆汤，的确，绿豆都是祛暑佳品，但也不是适宜所有的人。其实我倒认为，夏季暑湿，红豆粥反而是极好的养生吃食。基本没有副作用，人人借可食用。

　　赤小豆又名红豆、野赤豆，是一年生草本植物。这里还想补充一个知识点，就是小豆的总称叫荅，有三四个品种，现今说的赤豆、白豆、绿豆等都属于小豆。

　　从食疗的角度讲，红小豆味甘，性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、铁，维生素B1、B2，烟酸、皂甙等成分。能健脾利湿，散血，解毒。

　　对于想减肥的人，红豆也是极好的减肥食材。看了一个香港的“红豆减肥食疗法”，有兴趣的可以试试。

　　红豆减肥食材：

　　红豆200克 陈皮5克 盐少许

　　红豆减肥制作方法：

　　1、先把红豆浸泡半个小时， 加入煮滚的500cc清水中，煮30分钟左右，要把红豆煮熟，然后熄火。

　　2、 用热水把陈皮浸软，待红豆煮熟熄火后，就把陈皮放入红豆汤中，上盖闷十分钟。

　　3、最后，加上一点盐就可以了。每日餐后饮用, 至少吃两个星期。红豆减肥法适合各种年龄段减肥，并且适合男女减肥，是一种绝对安全无副作用的减肥方法。