游乐山，一吃，二感，三观佛

　　乐山说大不大，说小也不小，细属区镇上的故事，那是讲几天几夜都完不了。

　　很多外地朋友来乐山，就冲着一个乐山大佛而来，所以来了一圈基本上都不明白有啥好看的，好吃的，仅仅是觉得，哇，这佛真大。然后就连感叹也没了。常常会说“很无聊”“非常无聊”。这是因为他们没有摸清门路。

　　那今天小女子就充当一回乐山的“导游”。带大家“游”一次乐山，去寻找那些“吃喝玩乐”

　　在乐山，有句话叫做“来乐山，必定有一吃，二感，三观佛”意思是，来到乐山，最不容错过的就是吃，乐山的本土小吃特别独特，基本上这味道在其它城市是吃不到的，或许这也跟它的独特地理关系有关。

　　二感，是感受宁静，乐山人对于河边风景与休闲广场的修健蛮注重的，所以有从师院开始到通江延河的美景，白天与黑夜都衬托了不同的感觉，白天幽雅宁静，夜晚灯火似龙。还有一感便是---茶。乐山的茶楼在四川地区应该是最多的，一般市区的茶楼就没什么可去的了，那里基本上是麻将的天地，最好的是依河的茶园。热天的那里可谓是茶香四溢，在这种情景里，坐在河边泡上一杯茶，听着清幽的音乐，快乐似仙。

　　三观佛是指在最佳位置观看大佛。第一，大佛脚下，据说曾有一些麻将爱好者曾量过它的脚指，最终得出一个惊人的数据，每个大佛脚指上可同时容纳四个麻将桌。可见它的宏伟。第二，坐在肖公嘴品茶，赏佛。第三，太阳岛正面观佛，可以看到全景。

　　接下来呢，我们就先说说，乐山的小吃。

　　乐山豆腐脑--看似简单的几种食料，可要做成一碗味美的豆腐脑那可是很费劲的，正宗的豆腐脑一般都会加入“油杂条，花生米，粉条，牛肉”然后以自己的口味调配，加入鸡蛋,辣椒，葱，花椒，豆油等食料。好的豆腐脑吃上去特别舒服，吃上去有非常润滑的口感。让人越辣越想吃。而且价格合理，一般在2.5元-3.5元/碗.(郊区的牛华豆腐脑,市区油杂街,牛儿桥都有.最有特色的要属夹江的甜酸豆腐脑和峨眉的加蛋豆腐脑)

　　乐山甜皮鸭--香,甜,脆,回味.只有在乐山才可以吃到这样的美味.(比较有特色的几家,新村电影院那家油炸甜皮鸭或刘鸭子,老公园的一家最好,宝马街唯一的一家,味道独特.)

　　乐山西坝豆腐-远近闻名，以豆腐为主料可以制作出成百上千的不同口味，适合不同人群的需要，(乐山港有两家，味道都学很不错哦)

　　　　乐山的翘脚牛肉源于苏稽，相传，在30年代初，老百姓民不聊生，贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药，精通歧典之术的罗老中医，怀着济世救人之心，在乐山苏稽镇河边悬锅烹药，救济过往行人。此汤不仅防病止渴，还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间，他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里，觉得很可惜。于是，他把牛杂捡回洗净后，放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香，又有防病治病的功效。所以，特意来饮者络绎不绝，堂堂爆满。其间没有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称，且流传至今。

　　百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能,"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过杨氏对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归，还增加了二十余味中药熬制而成的"精汤",更合理的趋于科学营养。现在杨记跷脚牛肉汤锅已形成汤鲜味特，牛杂细嫩,滋补强身,美容养颜和吃法多样的五大特色。