桂皮茶的功效及及制作

　　【桂皮茶原料】桂皮15克，生姜50克，红糖200克， 红枣5克，柿饼5克(若没有或不喜欢，可不加)　　

　　

 

　　【桂皮茶制作步骤】

　　1.桂皮，生姜，红枣洗净;将桂皮掰成适宜的小块，生姜切片，红枣切丁，备用

　　2.将桂皮和生姜，分别放入2个锅中，各放1L水，大火煮开

　　3.大火煮开后，改用中火，煮20分钟左右，盛出(左图为姜水，右图为桂皮水)

　　TIP：网上写煮40分钟，电视上说4分钟即可，我也分不出孰对孰错，干脆取中煮20分钟　　

 

　　4.将煮好的姜水与桂皮水，过滤之后，混在一起重新倒入锅中，此时水的颜色已经发深红色了　　

 

　　5.将混合后的水再次放置火上，大火煮开，下入红枣丁，柿饼丁和红糖，大火煮制5分钟即可关火

　　倒出一小杯桂皮茶，晾凉，即可饮用