怎么做家常豆腐

　　家常豆腐原料：老豆腐200克、腊肉50克、青椒100克 鸡蛋一个 木耳

　　家常豆腐做法：1.豆腐切片、腊肉切块、青椒切片备用，鸡蛋一个打散，加入少许盐

　　2.把豆腐放入蛋液中两面裹上蛋液，平底锅中放入油，把豆腐放入两面煎成金黄色后捞起

　　木耳泡发，择成小朵。瘦肉切成片加入淀粉、生抽、少量色拉油和料酒，搅拌均匀后静置15分钟。

　　3.放入肉片炒至变色，加入木耳翻炒1分钟，倒入豆腐和青椒，小火翻炒，再加入煎好的豆腐，加入半碗水淀粉，加入生抽，加入少量糖，盐

　　4.调入酱油和蚝油，最后放盐即可

　　这样一道美味的家常豆腐就做好了。