蜜汁烤鸡翅材料:鸡中翅6个,
蜜汁烤鸡翅调料:1、老抽1小勺,生抽2小勺,料酒1小勺,蜂蜜2小勺,五香粉、花椒粉少许 2、蜂蜜、油
蜜汁烤鸡翅的做法:
1、首先将鸡翅洗净,滤干;
2、鸡翅中放入所有调料1,混合拌均匀,让鸡翅入味。可以提前上一天晚上腌好,放入冰箱,第二天烤。时间短则可以在鸡翅上用小刀弄了一些小洞,让鸡翅快速入味,有3小时也可以了;
3、把鸡翅从调料中取出,并擦去多余的汁,再刷上一次油和蜂蜜的混合物,也可以用李锦记烤肉酱;
4、烤箱预热到200度,把鸡翅放在烤网上,下面要放烤盘,为了清洗方便烤盘上铺一层锡箔纸。烤15分钟,中间翻一、二次身,再刷2次油或酱。
15分钟后蜜汁烤鸡翅大功告成了。